过年不能几个菜
过年不能几个菜
春节期间，人们习惯于大摆宴席，吃喝玩乐，但近年来，随着生活方式的改变和经济压力的增加，越来越多人选择在春节期间尽量减少外出就餐，在家自制几道菜，既经济实惠，又能增进家人之间的感情。根据美团点评发布的《2019春节餐饮消费报告》显示，2019年春节期间，全国餐饮消费总额达1080亿元，同比增长10.6%。其中，在家自制餐饮消费总额达360亿元，同比增长15.3%。这一数据反映出，在家自制餐饮消费已经成为春节期间餐饮消费的重要组成部分。
春节期间在家的饮食消费越来越高
春节期间，人们在家自制餐饮消费的支出主要集中在食材采购上。根据京东发布的《2019春节消费报告》显示，2019年春节期间，京东平台上食材采购的支出总额达100亿元，同比增长12.5%。其中，肉类、海鲜、蔬菜和水果是消费者最常购买的食材，支出总额分别为30亿元、20亿元、15亿元和10亿元。此外，消费者还购买了大量的零食、饮料和酒水，支出总额分别为10亿元、5亿元和3亿元。这一数据表明，人们在家自制餐饮消费的支出越来越高，这与春节期间人们的饮食需求和消费习惯有关。
在家的饮食消费受到一些因素的影响
春节期间，人们在家自制餐饮消费的支出受到一些因素的影响。其中，最重要的因素是家庭成员的数量和结构。家庭成员数量多的话，消费支出也会相应增加。此外，家庭成员的年龄和性别也会对消费支出产生影响。例如，老年人和儿童的饮食需求和偏好与成年人不同，因此也会导致消费支出的差异。此外，家庭收入也是影响消费支出的重要因素。收入高的家庭往往会花费更多在食材采购和餐饮消费上。最后，春节期间的物价也会对消费支出产生影响。物价上涨会导致食材采购成本增加，从而导致消费支出的增加。上述因素共同影响着人们在家自制餐饮消费的支出，并决定了春节期间餐饮消费总额的最终水平。
